까칠한 혓바늘

안국역과 현대 계동사옥 사이 골목에 있는 김명자 굴국밥집.
여기가 행정구역상으로는 재동 이던데, 간판에는 계동이라고 되어 있다.
뭐 강북은 하도 복잡복잡하니 어디가 무슨동인지 잘 모르겠다.

여의도에 있을 때에도 굴국밥 맛있는 집이 있었다.
무슨 빌딩 지하였는데, 나는 거기서 밥을 먹으면
너무 빨리 꺼지는 기분에, 뭔가 먹은 것 같지 않은 기분이 들어
잘 가지 않았었다. 그 기억 때문에 나에게 "굴국밥" 하면
빨리 꺼지는 음식 이라게 무의식중에 박혀 있었나보다.
그래서 한동안 괜시리 가지 않았었다.
그러다 가게된 이 집 김명자 굴국밥집

내부는 뭐 대부분 이 동네 식당과 대동소이하다.
그냥 밥먹기 좋은 분위기다. ㅎㅎ
메뉴는 아래와 같다. 세 사람이 같이 갔는데,
굴국밥집 와서 굴국밥은 안먹고,
한 명은 꼬막덮밥, 나와 다른 한명은 매생이국을 시켰다.

꼬막덮밥이 나왔다.
꼬막은 아래 숨어있다.

매생이국이 나왔다.
매생이 매생이... TV에서만 보고 들었지
직접 먹기는 처음이다.
한 입 먹었는데, 정말 맛있다. 고소하고.
매생이 국에 아래와 같이 굴도 들어있다.

뭐랄까... 훔... 막 건강해지는 맛이다.
굴도 많이 들어가 있었다.
굴국밥 시키면 굴만 먹을텐데,
매생이국 시키니 매생이와 굴을 먹을 수 있어 좋다. ㅎㅎㅎ
아 너무 맛있다 매생이국.
꽤 많은양인데 다 먹었는데도 배가 편하다.
먹고나서 배가 편한집이 좋다.
별 5개중 5개 주고 싶다. 강추입니다! 

안국역 근처에 커피집 브론즈 커피.
이런 곳이 있는지 몰랐다.
골목 "구석"에 있어서 찾기는 쉽지 않다.
(위치는 맨 아래 지도 참조)

내부에는 사람이 꽤 많았다.
겉보기에 차가운 느낌과는 다르게 꽤 아늑한 분위기.

아래 사진과 같이 커피 볶는 기계도 있다.
여기서 직접 커피를 볶나보다.

꽤 오래 기다려 커피를 받았다.
아이스 아메리카노.
맛이 괜찮다. 맛있다.
테이크아웃은 3천원.
3천원이 이정도 퀄리티의 커피면 좋다.

별 5개중 4.3개 주고 싶다.

인도네시아 음식점 발리 비스트로 (Bali Bistro). 신촌 로터리에서 서강대 쪽으로 있다. 인도네시아 살다온 후배가 자기 선배들이 인도네시아 음식점을 냈다고 적극 추천 하여 서울이 인도네시아처럼 더웠던 날 방문해봤다 (그래도 리뷰는 냉정하게 쓴다 ㅎㅎ).

동남아 음식을 떠올리면 보통 태국이나 베트남 음식을 떠올리는데, 사실 인도네시아 음식은 처음이였다. 메뉴판을 보니 다른 동남아 음식과 비슷하다. 동남아 음식 나라별로 상세히 모르는 사람이 보면 그냥 다 비슷하다 느끼겠다.

우리나라에서 일반적으로 베트남 쌀국수며 태국, 인도 음식 가격들이 비싼데 음식 가격은 생각보다 저렴하다. 일단 셋트로 있는 볶음밥+볶음면+깡꿍을 주문하고, 추가적으로 사떼라는 꼬치요리랑 닭튀김을 시켜봤다. 남자들끼리 간거라 많이 먹는다 ㅎㅎ 평소에 못먹어봤던 야자수 음료가 있어 그것도 시켰다.

기다리는 동안 튀긴 두부, 2가지 소스, 그리고 피클 같은 야채 절임이 나온다. 빨강색 소스는 삼발이라는 인도네시아 핫소스인데 살짝 달면서 매운게 맛있다. 중간에 있는 검은색 소스는 케찹 마니스라는 소스인데, 단맛이 난다.

“미고랭”이라는 볶음면이 나왔다 (윗사진). 생긴건 약간 야끼소바 같지만 간장맛이 나진 않고, 매콤하고 달다. 옆에 있는 과자는 “끄루뿍”이라는 새우 과자인데, 우리 나라 과자 중에 알새우칩 같은 맛이 난다. 알새우칩보다 훨 맛있고, 사실 난 이 음식점에서 끄루뿍이 거의 제일 맛있었다. 계란이 미고랭과 잘 어울린다. 야자수 음료에는 야자수가 들어있는데 특유의 심심한 단맛은 뭔가 인공적이지 않은, 갈증을 더 이상 부르지 않는 맛이다.

인도네시아 대표적인 볶음밥 요리인 “나시고랭”이다 (아랫사진). 태국음식점에서 먹는 볶음밥이랑 약간 맛이 비슷한데 보기보다 매콤하다. 이런 의외의 맛이나서 놀랐다. 색만보면 간장소스 맛을 연상하게 되는데, 매콤한 맛이 확 올라오다니.

다음은 “깡꿍 차 사삐”다. (아랫사진) 인도네시아 물시금치 요리라는데 후배 말로는 한국에 몇 개 없는 인도네시아 식당에서도 찾기 힘든 메뉴란다. 물어보니 인도네시아에 살아본 사람이라면 잊을 수 없는 맛이라는데, 맛이 뭐랄까 중국의 청경채를 간장소스에 볶아낸 맛과 비슷했다. 맛은 괜찮았다. 

꼬치요리인 “사떼”가 나왔다 (아랫사진). 인니 후배는 이게 너무 맛있어서 인도네시아 있었을 때 50개씩 먹었단다 ;; 뭔가 생긴건 닭꼬치 비슷하게 생겼는데 내가 먹은 사떼는 돼지고기였다. 숯불에 구워서 그런지 바비큐 맛이난다. 맥주랑 정말 잘 어울릴 것 같다. 사떼와 함께 나오는 땅콩소스는 맛이 특이하다. 중화권 음식에서 땅콩을 많이 사용하는데, 인니도 그런 영향인지 땅콩소스가 있다. 땅콩을 직접 볶아서 만든다는데 달작지근 하면서 고소하다.

마지막 요리는 “아얌고랭”(아랫사진)이라는 닭 요리이다. 기름을 빼낸 전기구이 통닭 맛과 비슷하면서도 동남아 특유의 향이 느껴진다. 솔직히 닭은 우리나라 양념통닭이나 닭강정이 더 맛있는거 같다. 하지만 느끼하지 않은 맛은 좋다. 강황가루를 섞어서 그렇다는데 튀김옷이 없다.

윗사진은 "아얌고랭" 이랑 같이 나오는 소스인데, 고추를 빻아서 만드는 거란다. 고추장이랑은 좀 다르다. 전반적으로 인도네시아 음식은 태국 음식이나 베트남 요리에 비해서 좀 덜 자극적인것 같다. 처음 먹어도 부담없이 먹을 수 있는 음식인듯.

전반적으로 맛있었고, 우리나라에 인도네시아 음식을 맛 볼 수 있는 곳이 생겨 신기하다. 별 5개중 4.6개 주고 싶다. 한국인 입맛과 잘 맛는다. 한 번 가보시길~

발리 비스트로 메뉴와 가격은 아래에

The Helms Bakery는 서던 캘리포니아의 오랜 명물 중 하나이다. 로스앤젤레스의 컬버시티를 근거지로 삼아 1931년부터 1969년까지 “매일 여러분의 집 앞에서 (Daily at Your Door)” 라는 슬로건을 걸고 신선한 빵과 도넛, 쿠키, 케익 등이 가득 실린 웨건으로 배달을 했었다. 헬름베이커리가 있던 컬버시티에는 아직까지 “the Helms Bakery District”라는 이름으로 동네가 남아있다. 현재는 여러 레스토랑과 가구점들이 즐비하다.

아직 빵집 건물은 새로 단장하지 못했지만 쉐프 Sherry Yard와 최근 Top Chef Master로 떠오른 Sang Yoon 이 원래 헬름베이커리가 있던 장소에 다시 오픈 할 채비를 하고 있다. 모든류의 페스트리와 빵, 그리고 도넛을 내년 초까지는 새단장을 하게 되는 빵집에서 살 순 없지만 헬름베이커리에서 조금 내려간 곳에 위치해 있는 the Helms Bakery Truck에서 오후 12시 부터 4시까지 헬름베이커리 빵과 쿠키등을 살 수 있다.

배달 트럭은 1962년형 웨건을 완벽하게 복원했다. 심지어 달릴 수도 있다. 원래 배달 트럭과 완전 같은 모습으로 복원됐다. 나무로 만든 서랍에는 맛있는 쿠키와 사탕등이 가득 담겨 있다. 필자가 방문한 날에는 얼마전에 구워낸 빵과 쿠키, 그리고 아이스 크림바가 있었다.

아이스크림을 맛보기로 했다 . 맛 본 아이스크림은 구운 바나나 아이스크림이었는데 겉에는 초콜렛으로 감싸져 있고, 마치 콘플레이크 같은 패스트리 부스러기가 초콜렛과 함께 붙어있다. 초콜렛과 바나나는 정말 완벽한 조합중 하나인 것 같다. 겉의 초코렛은 정말 얇은 층을 형성하며 먹었을 때 안에 있는 아이스크림과 절묘한 조화를 이루어 낸다.

아이스크림을 하나 더 맛보기로 했다 .  딸기 치즈케이크 아이스크림 이었는데 어건 더 맛있었다. 세 가지 다른 맛을 맛 볼 수 있었는데, 치즈케이크 맛의 아이스크림 안 쪽에는 딸기소르베가 있었다. 아이스크림은 fromage blanc 류의 아이스크림, 그러니깐 약간 요거트 맛이 나는 아이스크림이었는데 겉에는 그램크래커 가루가 뭍어있다. 아이스크림과 딸기소르베가 정말 잘 어울렸으며 아이스크림 전체는 아주 얇은 화이트초콜렛으로 덮혀있다.

어떤 아이스크림을 골라 먹더라도 실패는 안할 것 같다. 아이스크림 샌드위치도 있었는데 정말 커다란 오트밀 쿠키로 만든 아이스크림 샌드위치였다. 아이스크림 가운데에는 구운 마쉬멜로우가 있고 겉의 쿠키위에는 초콜렛이 이리저리 줄쳐져 있다.

쿠키는 정말 부드럽고 맛있었다 . 아이스크림과 정말 잘 어울렸다. 한가지 아쉬운 점은 샌드위치다 보니, 게다가 사이즈가 크다보니 먹기가 약간 불편한 것.

헤름베이커리 트럭에서는 쿠키도 팔고 있었는데, 브라우니같은 쿠키는 아몬드가루와 다크초콜렛으로 만들어 졌다. 입에 들어가자마자 녹는다.

가격도 괜찮았다 . 아이스크림 하나에 3불, 쿠키는 1불. 돈을 내니 덤으로 캬라멜도 준다. 메뉴가 조금씩 바뀌기는 하지만 여름이 가기전에 트럭을 찾아 한 번 들러볼 만 하다. 아이스크림과 각종 쿠키, 캬라멜등의 맛은 보장한다.

Helms Bakery Truck

3229 Helms Avenue, Los Angeles, CA 90034
Thursday-Sunday 12pm-4pm

얼마전 우리나라 신사동 가로수길에 문을 연
Ben's Cookies 라는 곳의 터무니 없는 가격이 생각나네요. 

3년간 직장생활했던 Los Angeles 가 가끔 그리워 이런 저런 소식을 보는데, 정말 가보고 싶은 곳을 발견해 번역해 올립니다. 캘리포니아 로스앤젤레스 방문하실 예정이시거나, 현재 거주중이신 분들은 한 번 가보세요.

원문 : http://bakingbites.com/2013/08/the-helms-bakery-truck-culver-city-ca/

얼큰한 음식 매니아라면
매운 갈비찜을 좋아하지 않을 수 없다.
압구정동에 "산봉면옥"에서,
그러니깐 냉면집에서
과감하게 매운 갈비찜을 먹어본다.

대치동 살 때부터, 그랜드 백화점 안에 있을 때 부터
종종 갔었던 산봉면옥이 이렇게 압구정으로 올 줄이야.
여튼 메뉴를 보자.

대략 메뉴는 이렇고,
매운 갈비찜을 시켰다.

동치미 진짜 맛없다.
씁쓸한 맛이 난다.
기대하고 먹었는데.

매운 갈비찜이 나왔다.
보기에 매워보인다.

먹느라 고기를 안찍었는데, 먹을만 하다.
지난 번 명동의 "짚신 매운갈비찜" 보다 훨 낫다.
돈 차이가 많이나니 어쩌면 당연할지도.

그런데 뭐 그렇게 확 당기는 맛은 없었다.
맵긴 맵다. 당면을 많이 넣어줘서 좋다.

많이 쓸 말이 없어서 여기서 줄여야겠다.
별점 5개중 3.2개, 평범한 점수 주고 싶다.
그리 추천은 못하겠다.

갑자기 얻은 휴가로
막무가내로 떠난 변산반도.
맛집 검색하면 많이 뜨는 집이 있지만,
이런 곳에서는 사실 뭐 괜한 입소문으로
갑자기 뜬 음식점들도 있고 해서
그냥 맘 내키는 곳으로 들어간 곳이
서해식당이다.

주로 칼국수를 잘하는 것 같았는데,
국수 먹기는 좀 그래서,
밥을 뭘 먹을까 하다가
이 곳까지 왔으니 게장 백반을 시켰다.

된장찌개와 반찬들이 나왔다.

아래는 차려진 상.

게장백반을 잘 먹었다.
그런데 여수에서 먹은 8천원짜리 돌게장 백반이 생각났다.
양념게장과 간장게장을 반찬으로 줬던... 후하게 줬던 그 집.
이름이 가물가물 한데... 여튼 여기 서해식당의 게장백반은
솔직히 말해 그리 감흥은 없다. 
처음 게를 먹었을때 살짝 얼은 것 같이
좀 많이 차가웠었는데 그냥 이거 냉동게 아닌가
라는 생각이 좀 들긴 했다만, 아니겠지 했다.

그리고 나와서 차타고 좀 나가니깐
저렴한 가격의 간장게장 백반집들이 즐비했다.

여튼 주인분께는 죄송스럽지만
개인적으로는 그리 추천할 만 하지는 않은 듯하다.
별점 5개중 3.5개 주고싶다.

비가 주룩주룩 쏟아지다 말다를 반복 했던 주말
과천 서울대공원을 가다가 밥을 먹으러
예전에 갔었던 파스타집 빈체로로 향했다.
과천은 과천정부청사가 이사를 많이 해서 그런지
전보다 좀 한가해 보였다.

꽤 오래전에 갔었는데,
그 때의 분위기 그대로다.
잔잔한 클래식 음악도 나오고,
창 밖으로는 나무도 보이고.
음식을 시키니 마늘빵이 나왔다.
(메뉴와 가격은 글 맨 아래)

마늘빵 진짜 맛있다.
크기도 커서 좋다.

시저 샐러드가 나왔다.
샐러드 맛이 뭐 그리 많이 차이가 나냐 하지만,
여긴 야채도 신선하고 들어간 재료도 충실하다.
그리고 고르곤졸라 피자도 나왔다.

꿀에 찍어 먹는데, 맛있다. ㅎㅎ

모짜렐라 치즈 샐러드도 나왔다.
치즈 맛있다. 직접 만드는 것 같다.

그리고 내가 시킨 "뽈로 스파게티"
쭈꾸미가 들어갔고 약간 매콤하다.
이것도 맛있다 ㅎㅎ 양도 적지 않다.
그리고 이어 나온 아래 사진에 보이는
"시푸드 크림치즈 스파게티"와 "봉골레"
둘 다 맛있었다. 아...

다섯명이 가서 맛있게 먹었다.
가격도 그리 비싸지 않으면서
맛도 있고, 양도 적지 않은,
그런 집이다.

파스타를 즐겨 찾아 먹지는 않는다.
맛에 비해 비싸고 양도 적고... 그래서 그렇다.
그런데 여긴 안그렇다.
내가 왔다갔다 하는 동선에
이런 집 있었으면 좋겠다.
서울의 유명한 파스타집하고 비교해도 손색없다.

2년 전쯤인가 리뷰 썼을때는 지금 보니 별점을 안줬었다.
빈체로 (Vincero)의 별점은 5점 중 5개 다 주고싶다.

과천 빈체로 메뉴와 가격 참고하세요

동대문에 생선구이 골목이 있다.
그러니깐... 훔.. 닭한마리 골목하고 가까운데,
어떻게 설명해야 하나. 포스팅 맨 아래 지도 보시라 ㅎ
일단 그 골목의 생선구이 가게중 전주식당을 찾았다.
포스트 제목에 전주식당 이름을 언급하지 않은 것은
특별히 이 집이 다른 집보다 더 맛있다거나 하지 않을 것 같아서
이 근처의 생선구이 골목을 소개하고자 하는 목적에서다.

생선은 저렇게 밖에서 굽는다.
안에 주방은 아래처럼 간단하다.

반찬 내주는 통이 
내가 접근할 수 있을 만큼 밖으로 나와있다.
이런 위치에 반찬통이 있으면
반찬 재사용 하기 힘들지 않을까 하는 생각을 했다.

1층과 2층이 있는데,
1층 모습은 아래 사진과 같다.

차림표는 아래와 같다.
거의 대부분 생선이지만,
다른 메뉴도 있다.
우리 일행은 다양한 생선구이와
청국장을 시켰다.

반찬이 나왔다.

밥과 국이 나오고
청국장이 먼저 나왔다.

청국장 맛있었다.
가끔 청국장 너무 싱겁게
청국장 본연의 향과 맛을
많이 중화시킨 청국장이 나오곤 해서
실망하곤 하는데, 여긴 그렇지 않다.

생선구이가 나왔다.
위 사진 말고도 생선 이거저거 많았는데.
먹느라 바빠서 잘 못찍었다.
아래 사진은 우리 일행의 상.

여튼 이 골목의 생선집들
다 비슷비슷 하리라 본다.
여기 맛있다. 먹어볼만 하다.
근처의 불친절한 진옥화 할매집보다 훨 낫다.
(진옥화 할매 닭한마리 가지마세요.)

동대문 생선구이 골목 전주식당,
별점 5개중 4.8개 주고 싶다.

북촌 정독도서관 왼편 골목으로 올라가다 보면,
왼편에 키엘이라는 화장품 가게가 나오면서
왼쪽으로 길이 꼬부라 진다.
그리고 진진하는 골목길도 있는데
막다른 골목처럼 보이고
거기 무슨 가게들이 있는 것 같이 생겼다.
그쪽으로 가면 옷가게와 커피집이 있다.
거기 이름이 커피방앗간 이다.

아래 사진의 마당같이
생긴 곳을 지나 들어간다

메뉴와 가격은 대략 아래와 같다.

음료를 시키고 가게를 구경했다.
소품이 나 어릴 때 집에 있었던 것들이 많다.

작은 어항도 있다.

아래는 오미자차인데,
이것도 참 맛있다.
밍숭맹숭한 맛이라
차 별로 안좋아 하는데,
요건 맛있더라.

에스프레소도 나왔다.
맛있다. 진한 향. 
쌉쌀한 에스프레소.

딸기 레몬 빙수다.
헐... 얼음이 장난 아니다.
이건 그냥 상쾌한 맛.
쮸쮸바 맛이다.
그냥... 이건 상큼하긴 한데
일반적 빙수 기대하고 먹으면
좀 실망할 듯.

얼음 보기만 해도 시원하다~
여기 여튼 좋다. 이 포스트의 사진 보면,
겨울에 찍은 사진도 있는데
그 만큼 반복적으로 가게 되는 집이란 뜻.
괜찮은 집이다. 커피 맛잇고
대부분의 음료도 다 맛있다.

초상화도 그려주는데,
5천원이고 현금만 받는다.
그 돈은 기부 한다고 한다.
별 점 5점중 4.3점 주고싶다.

오랜만에 홍대로!
뭘 먹어야 할 지는 매일 하는 고민.
지나가다 발견한 면식가 라는 집.
한 번 가보자~

들어가는 입구에서
철판을 볼 수 있다.

메뉴는 대략 아래와 같다.

해물철판볶음밥과
모듬해물짬뽕을 시켰다.

남자 직원만 있는 음식점 치고
인테리어가 아기자기하다.

해물철판 볶음밥이 나왔다.

솔직히 너무 밥이 꼬들거린다.
이런 볶음밥은 어느정도 꼬들거리고
철판에 붙었던 것 떼먹는 맛이 있는데,
꼬들거리기만하고 같이 나온 그릇의 철판은
그리 뜨겁지 않아 밥이 금방 식었다.

볶음밥이 먼저 나오고 짬뽕이 나왔는데,
그 시차가 너무 커서 밥을 반 이상 먹을 때 쯤 나왔다.
물론 어차피 볶음밥이고 짬뽕이고 나눠먹기에
두 음식이 시차를 두고 나와도 상관 없었지만,
나눠먹지 않는 사이였다면 어땠을까?

짬뽕맛은 괜찮았다.
하지만 볶음밥 맛은 별로 였다.
별점 5개중 3.1개 주고 싶다.

마포역과 공덕역 사이, 행정구역상 염리동,
염리초등학교 옆에 초밥(스시) 맛있는 집이 있다.

그냥 동네 초밥집이다.
이렇게 작은 초밥집들이 맛있는 것 같다.

안에 들어가면 이렇다. 작다.

점심에 파는 초밥세트인데,
아 이름을 잊었다.
초밥 12 피스가 나오는 세트였는데,
아... 진짜 맛있었다.
퀄리티가 진짜 좋았다.

여기 추천하고 싶다.
동네 작은 집이지만
깔끔하고 맛있다.
퀄리티도 좋고.
얼마전 소개한 곰초밥보다
퀄리티 면에선 더 좋은 것 같기도 하고.

별 5개중 4.3개 주고 싶다.

인사동은 밥집이 많은데,
그냥 반찬 많이주고 대체로 맛있는 것 외에는
어떤 음식 종목 하나를 잘 하는 곳을 찾기 쉽지 않다.
여기 인사동 원조 수제비는 수제비, 칼국수등이 특별히 맛있다.
얼큰한 음식, 매운 음식을 찾는다면 여기 괜찮다.

들어가는 입구는 위 사진과 같고,
안으로 들어가니 분위기는 이렇다.
사람이 많다.

쌓여있는 옹기 그릇들.

김치가 맛있다. 그래서 남기면 아깝다.
먹을 만큼 덜어 먹고 남기지 않는게 좋다.

동치미와 김지.
동치미 맛있다.

해물파전을 시켰다.
해물파전이 실하다.

여름철에 파는 콩국수. 맛있다.
드디어 얼큰 수제비 3인분이 나왔다.

아... 정말 대박이다.
크기가 어느정도인지 비교하기 위해
물컵과 같이 찍어봤는데, 잘 비교가 안되네? ㅎㅎ

얼큰한게 진짜 맛있는데,
수제비에 들어가 있는 미역과 홍합 진짜 맛있다.
재료가 신선하다. 맛있다.
술먹는 사람들은 술 먹은 다음날 좋겠다.
이 집 진짜 강추다.

별 5개중 4.8개 주고 싶다.
0.2점 빠진 이유는 약간 덥다 ㅎㅎ

광장시장에 들렀다가 녹두전도 먹고
좀 더 뭘 먹어야 할 것 같아서
마약김밥을 찾았다.

밖에서 저렇게 포장을 해 놓은 걸 사서
안에 들어가서 먹으면 된다.

김밥 밑에 보이는 누런 것은
겨자소스다. 저걸 찍어 먹어야
뭔가 안싱거웁다.

김밥 속은 이렇게 생겼다.
별것 없다.

맛도 별거 없다.
이거 티비에 나왔을 때는
사람들이 막 맛있다고 했는데,
그 정도 까지 맛 없다.
멀리서 일부러 먹어보려
올 필요 없을 듯 하다.

별 5개중 2.7점 주고 싶다.

인사동에 오설록이 있다.
날도 덥고, 빙수의 계절이니,
빙수 먹으러 갔다.

내부에서는 녹차관련 화장품도 판다.
녹차도 팔고. 

3인세트를 골랐다.
오설록이 좀 비싸긴 하다.

프레도 그린티라는데,
뭔지 잘 모르겠는데 맛있긴 하다.

그린티 티라미스 케익

드디어 빙수다.

오설록 빙수가 비싸긴 해도 맛은 있다.
일단 팥이 달지 않고 맛있고,
함께 나오는 아이스크림이 진짜 맛있다.
그리고 저기 보이는 떡.
떡이 너무 찐득하지도 않고,
너무 딱딱하지도 않은
완전 딱 적당한 쫀득임을 가진 떡이 나온다.
맛만 보자면 만점주고 싶으나,
가격이 가격인지라
별 5개중 4.4개 주겠다. :)

급작스레 변산반도에 갔다가
돌아오는 길에 전국적으로 유명한 빵집인
군산의 이성당을 일부러 찾아갔다.

유명한 빵집답게 근처는
이성당을 찾아온 차들로 엄청 붐볐고
줄을 길게 서고 있었다.

이성당을 들어가니
사람들로 가득차 있었고
사람들은 쟁반 한가득 빵을 사서
계산하기 위해 줄을 길게 서고 있었다.

아래는 내가 산 빵이다.
아래보면 왼쪽 위 네개의 빵이 
유명한 팥빵이다.
이 날이 2013년 7월 26일 금요일 이다.

2013년 7월 26일 금

2013년 7월 30일 화

2013년 7월 30일 화

7월 30일 화요일 식탁위에 올려진 이성당 빵을 보았다.
지난 금요일에 산 빵을 냉장고에 넣지 않고 그냥 식탁위에 올려놨었는데,
무심결에 봤는데 상하지 않은듯 해서 그냥 그러려니 했는데,
날짜를 생각하니 벌써 한 여름에 몇 날이 지났는데 빵이 안상하는건가.
팥도 안상했나 보려고 빵을 쪼개어 냄새도 맡아보고 맛도 봤지만 안상했다.

호기심에 그냥 놔둬봤다 언제 상할런지.

2013년 8월 1일 목

드디어 곰팡이가 폈다!
아래 사진은 2013년 8월 3일 토요일 오전 10시에 찍은 사진이다.

2013년 7월 26일 금요일날 산 빵이
냉장고에 넣지도 않고 한 여름에 상온에서
1주일 넘어서 간신히 곰팡이를 피웠다.
이 때도 팥은 괜찮았다.
어떻게 하면 이렇게 신선함을 오래 유지 할 수 있는걸까?
전문가들에게 묻고 싶다.

한 여름에 상온에서 일주일 넘겨
간신히 피운 곰팡이는 참 소중하다.

이성당 빵 점수는
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