속초맛집, 물곰탕(곰치국)으로 유명한 "사돈집"

속초 다녔지만, 물곰탕은 안먹어봤었다.

곰치국이라고도 불리는 물곰탕.

속초 사람에게 물어간 물곰탕 잘한다는 집 사돈집을 가봤다

내부는 이렇게 생겼다.

많은 사람이 가기 좋겠다.

우리 일행도 한 10명 됐었는데,

나란히 앉아 먹었다.

물곰탕 가격은 싯가에 따라 변동이 있다.

우리가 갔을때는 1인분에 1만 5천원.

반찬은 위와 같이 나온다.

그냥 깔끔하다. 다 맛있다.

반찬으로 나오는 고등어 조림인가?

참 고소했다.

드디어 곰치국이 나왔다.

곰치라는 생선, 곰같이 생겨서 곰치인가? ㅋ

국자로 떠서 내 그릇에~

살이 정말 오동통 하다.

특이하다. 뭔가... 

입에서 녹는듯 씹히는듯.

곰치의 저 늘어지는... 저거

저게 피부게 그렇게 좋덴다. ㅎㅎ

뭐 생선이야 속초니 정말 싱싱했고,

양도 적당했다. 

국물을 잘 우려내시는 것 같다.

본 재료가 싱싱하니 본 재료의 싱싱한 맛을

살리는 요리법이 중요하다 생각한다.

이 집은 양념이 본 재료를 압도하지 않으면서

시원하고 싱싱한 재료로 부터 

우러나온 맛이 느껴진다.

국물은 사진상 빨갛지만,

실제 보면 그리 빨갛지 않고 맵지 않다.

지리탕 먹는 것 같다.

맛있다. 별 5개중 4.5개.

사돈집

033-633-0915

강원 속초시 영랑동 133