미국 생활하면서 많이 먹었던 음식 중
하나가 베트남 쌀국수다.
오하이오주 콜럼버스에 North Market 이라는 곳이 있다.
우리나라 성북시장 같은 재래, 그러니깐 전통시장인데,
거기 베트남 주인이 하는 쌀국수 집이 있다.
쌀국수가 닭국물로 낸거랑 소고기 국물로 낸 쌀국수가 있다.
고를 수 있다. 5불이다. 양도 많다. 카드는 안받는다.
로스앤젤레스로 넘어와서는
뭐 여기저기 깔린게 쌀국수다.
그런데 다 한국 사람이 한다.
콜럼버스 North Market의 베트남 쌀국수가
국물이 깔끔하고 시원하다.
로스앤젤레스의 쌀국수 국물은
텁텁하고 조미료 맛이 난다.
개운하지 않다.
한국에서의 베트남 쌀국수는
너무 Over evaluate 된 음식 중 하나가 아닐까 싶다.
너무 비싸게 받는다.
여의도에서 직장생활할때
베트남 쌀국수 하나에 12000원 씩 받았었다.
뭐~가 그리 비싼지. 허~
친구들과 맥주 한 잔씩 걸치고 나오는데,
친구 한 놈이 여기 맛있다며 배부른데 굳이 먹자고 한다.
쌀국수랑 볶음국수.
배불렀는데도 맛있었다.
진짜로.
한 그릇에 2500원.
볶음 국수도 맛있었다.
양도 많았다.
두 그릇 먹어도 5천원.
대박이다.
맛도 있고 양도 많고.
그런데 베트남 분들이 여기 주인이 아닌 것 같았다.
중간에 어떤 아저씨가 장사하시는 베트남 분한테
재고등을 물어보며 종이를 가지고 체크하는 것을 봤다.
뭐 하여튼 맛있다.
별 5개 중 4.7개 준다.
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