까칠한 혓바늘

강릉해변막국수로 막국수의 "맛"을 알았다.

유명하다는 생성선구이집. 역시나 줄을 서있다.
거의 20분 정도(?)를 줄을 서 기다리다 들어갔다.
주변에 온통 이런 생선구이집들이다.

정말 맛있게 먹었다. 먹고난후 속도 편하고.
양도 딱 적당하고.
그런데 먹고 나오면서,
그 옆에, 주위에 수많은 생선구이집들을 보면서,
더 깔끔하고 넓어보이는 가게들을 보면서,
뭐가 얼마나 차이가 있길래
이 "88생선구이집"만 사람이 많은걸까?
어차피 이 속초에서 생선이 달라야 그게 그거 아닐까?
무슨 특별한 양념을 하는 것도 아니고,
그저 숯불에 굽는데, 숯이 틀린것도 아니고.
그렇게 오래기다리지 않고 다른 곳에서 먹어도 되지 않았겠나?

근데 이런 생각을 하게 된데에는 이런 이유가 있을 수도 있다.
어떤이유냐면...
이 곳에선 생선을 굽는데, 아무주머니들이 다 구워준다.
손님은 손을 못댄다. 다 구워주시니 편하다.
근데, 우리 생선을 구워주시는 아주머니...
가게에서 짬좀 되시는 분 같았는데,
나머지 종업원들에게 계속해서 핀잔을 주면서 일을 하시더라.
나무라는 투의 말투로 직원들 기분 상하게 일을 시키시더라.
나야 뭐 손님이니, 나한테 한 말도 아니니 상관 없을 것 같던데,
그게 아닌것 같더라.
그 아주머니의 나무람, 핀잔을 듣는
다른 종업원들의 마음이 느껴지는 것 같았다.
얼마나 스트레스 받을까...
그러니 맛이 좋긴 한데 먹는내내 편치가 않았다.
나만 그런 생각한건 아니었다.
혹시 가게관련자 분들이 이 글 보시면,
그러지 마시라 하고 싶다.
손님을 앞에두고 다른 직원을 나무라고 핀잔주는것.
손님을 무시하는 처사다.
그 핀잔과 나무람에 같이 같던 일행과의 말도 끊어졌다.
숙연(?)해 졌다. 뭔가 내가 잘못한것 같은 기분까지 들었다.
맛있게 먹고 나와서 씁쓸한 것...
뭔가 안좋은일 겪은 것 같은 기분...
이거 완전 별로다.

여기 가시려고 하시는 분들께 조언은,
힘들여 오래 안기다리셔도,
그냥 주변의 수많은 생선구이집중
한 곳 가셔도 비슷하실 것이라는 말씀드린다.

연달아 "맛집"에 대한 Positive 포스팅이 아닌,
Neutral 혹은 Negative 포스팅을 올리는데,
이러다가 맛집계의 김구라 되는 건 아닌지 모르겠다. ㅎㅎ

만석닭강정을 찾았다. 그 옆으로는 여러 비슷한류의 닭집들이 있었다.
그리도 유명하다기에 찾은 만석닭강정. 역시나 줄을 서있다.

솔직히 그리 호의적인 평은 못하겠다.
예전에 서울 성북시장 닭집의 닭강정만 못하다.
(걍 서울의 시장골목의 닭집의 닭정도이다.)
닭강정이란음식이 정말 이집에서 최초 개발되었는지도 의문이다.
원래 있었던 음식 아닌가? 이부분은 내가 잘 모르니 패스.
왜 그리 호의적인 평을 못주겠는지 그냥 느낀대로 써보겠다.

일단 닭 자체가 맛이 별로였다.
튀김옷이 맛이 없다.
바삭거리지 않고,
닭 표면에 골고루 달라붙여 튀겨진것도 아니고,
이리저리 뭉쳐있는 곳도 많았다.
그리고, 이게 정녕 닭강정인가란 의문이 든다.

내가 알고 있는 닭강정은,
닭을 맨속으로 잡아도 약간 끈적이는 느낌은 있지만,
닭소스가 손에 그리 많이 뭍지는 않는다.
소스가 많이 철푸덕 철푸덕 뭍는것은 그냥 양념통닭이다.

그럼 서울의 많은 닭집에서 먹는 양념통닭만큼 맛있냐?
둘둘치킨, 림스치킨, 비비큐, 네네치킨, 굽네치킨등...
동네에서 그냥 시켜먹을수 있는 닭집보다 못하다 생각한다.

근데 왜들 그리 줄서서 먹나?
걍... 소문 잘 난것 같다.
하도 이블로그 저블로그에서 좋은평만 써줘서 그런것 같다.
혹시 여기 가보려 하시는 분들께 조언하자면,
그냥 그 주변에 온통 닭집인데,
그런데서 줄 안서고 사셔도 괜찮을듯 하다.

한가지 좋은점. 양이 푸짐하다.
근데 이것도, 우리네 동네 닭집들의 양이 너무 적어진 탓이라 생각한다.
나 닭얘기 나와서 한 마디 한다.
동네 닭집들, 비비큐, 네네치킨, 굽네치킨, 페리카나... 등등
닭 한마리가 그렇게 적나?
양을 야금야금 줄여도 어떻게 그렇게 줄일 수 있나?
당신들에게 외친다.

"닭의 양을 늘려달라~ 닭 한마리면 한마리다운 양을 달라~!"

정대리.

대리 정성진.
그는 밀가루 회사(인사팀)에서 일했었다 (건설회사에서도 일했었다).
밀가루에 대해 일가견이 있다는 뜻~ ^_^

이번 맛집은 다름 아닌 밀면!
서울 사람들은 잘 알지도, 먹어보지도, 들어보지도 못했을,
주변에 부산친구들이나 있어야 들어보았을,
그 밀면! 그 밀면이 서울에도 있다는 것! 게다가 맛있다는 것!
이건 대단한 사실이 아닐 수 없다.

밀면에 무지한 우리들에게 정대리는 밀면을 이렇게 설명했다.
한국전쟁중, 또는 후에, 북에서 내려와 부산에 자리잡은 실향민들이,
북에서 먹던 냉면을 만들어 먹으려는데,
이런! 메밀이 없다. 그래서 이대신 잇몸, 밀가루로 면을 만들어서,
냉면처럼 해 먹은 것이 바로 밀면이 되었다는 이야기.

부푼 기대를 안고 정성진 대리의 뒷꽁무니를 졸졸 따라간 우리 셋.

"가야밀면" 이라는 곳이었는데, 아버지가 하는 집이 있고,
아드님이 하는 집이 있다고 했다. 정성진 대리는 아드님이 하는 집을 가 보았다고 했다.
가본곳이니, 길을 아니 그곳으로 가자고 했다.


그런데 웬걸... 문 닫았다. ㅠㅠ (윗지도는 문닫은 가게 지도입니다. 검색하시는 분들 주의하삼)
아... 우리는 절망하는듯 하였으나, 준비가 철저한 정대리.
아버지가 하는 본점의 약도를 뽑아 왔다. 와... 대단한 준비성!
우리는 그래서 그리로 고고씽! 더우니 택시를 탔다.
그리고 지도에 나와 있는대로, 월정초등학교 근처로 갔다.

앞에 탄 정대리

그리고는 그 근처에서 내렸는데, 아 약도가 좀 애매하게 나와있어서 찾질 못하겠다!
갈피를 못잡으면서도 밀면을 먹겠다는 의지하나로 뙤약볕을 견디고 있는 우리는
길을 물어보지만, 어떤 아주머니의 잘못된 길인도로 반대쪽으로 한동안 걷는다 ㅠㅠ

가야 밀면과 멀어지고 있는 우리

그러던중 "IT현수"의 아이폰이 등장한다. 그리고 지도를 보며 월정초등학교쪽으로 다시 방향을 잡는다.

뙤약볕을 견디는 우리. 방향은 잡았다!

그렇게 한 10분여를 걸었을까? 15분?
배를 부여잡고... 걷다가 걷다가 걷다보면 바라던 밀면이 서있어~! (김태우의 "사랑비"가 이렇게... ㅠㅠ)

서울 강서구 화곡7동 376-13

드디어 찾았다!!
아래 지도 나간다!!

주택가에 위치한 자그마한 가게.
문을 열고 두근거리는 마음과 함께 들어가본다~!

밀면 보통2, 곱배기2을 시킨다.
기다리는 동안 뜨거운 밀면 육수로 배를 ready 시킨다.
아드님이 하시던 밀면집에 갔다가 이리로 왔다고 했더니,
사장님께서 그 가게 없애고 이쪽(화곡동)으로 합쳤다고 하신다.

밀면

드디어 나왔다!
슬러쉬같은 얼음 육수와 함께 나온 밀면.

밀면 반찬, 소박하다.

밀면 다대기

정대리는 부산사람들은 대개 밀면에 다대기를 꼭 넣어 먹는다고 했다.
그래서 나도 오리지날 국물을 맛 본후, 캬~ 죽인다~! 완전 시원하고... 뭐라 표현할 수 없는 맛!
다대기를 넣어서 먹었다. 면이 엄청 쫀득 하더라. 밀로 만든 면인데 신기했다.
뜨거운 육수에 면을 넣어 먹어보니, "온면"이 됐다.
정대리왈,

"어 여기 온면도 있었는데, 없어졌네요~?"
"온면은 추석끝나고 부터 하려고 가려놨지~(메뉴판 사친 참조)"

맛있게 먹고 있는 남궁쌤, 정대리

자혜쌤, 나

면류 맛집 전문가 정대리.
그의 두 번째 맛집 소개!
서울대 입구역에 있는, 겉으로만 봐서는 그냥 지나치게 생긴 "기계우동" 집.
그는 가게 문을 열고 거침없이 들어갔다.
그래서 나도 따라 들어갔다.

"우동 두 개요!"

가게 주인 아저씨와 필요한 말은 저 한마디.
더 이상은 말이 필요없다.

그리고 얼마 안있다 나온 우동 두 그릇.
겉보기에는 그냥 우동이다.

하지만 국물을 맛보는 순간 그 맛이란!!
혹시 전에 "스낵카"를 기억하는가?
잠실야구장이나, 강남땅이 미처 다 개발되기전 황무지에 서있던 스낵카.
또는 한강둔치공원에 서 있던 스낵카. 그곳에 가끔 정말 맛있는 우동을 하는 스낵카가 있다.

그런 국물맛. 깔끔하다.
지저분 하지 않다. 미원? 그런거 모른다.
먹고 난뒤 쩍쩍 달라붙는... 그런맛 아니다.
걍 한 번 먹어보시라!

사진에 살짝 나온 깍두기. 예술이다.
사진엔 나오지 않았지만, 단무지, 쉬운 단무지가 아니다.

면발, 쫀득하고... 맛집 전문가 정대리에 의하면,
최고급 밀가루를 쓰는 것 같고, 감자 전분이든, 옥수수 전분이든, 고구마 전분이든,
전분을 약간 섞어서 반죽을 해 놓았다가, 최소 하루 숙성 시킨후에
엄청난 압축의 힘을 가진 기계로 뽑아내는 면발이라고 한다.
기계우동.

먹고 났는데 속이 편하다.
역시 좋은 음식은 속이 편하다.
더운날, 더운줄도 모르고 한그릇 확 해치웠다.
가격 또한 착하다.

원래는 콩국수가 있었다고 한다.
그런데 정대리가 전에 아저씨와 나눈 얘기에 의하면,
어느 한 손님때문에 그 "전설의 콩국수"가 사라지게 되었는데,
사건은 이렇다.

"아저씨 콩국수 한그릇이요!"

콩을 그자리에서 갈아서 콩국을 만들어 나오는 콩국수.
가격은 4천원이었다.

콩국수를 시켜 아주 잘 먹은 손님왈,

손님: "왤케 비싸요~
사장님: 4천원이 뭐가 비싸요~
손님: 여긴 원래 싼집이자나요~
사장님: ...

아... 어떤놈인지... 콩국수를 말아먹은 그놈... 나쁜놈이다.
써비스로 내 사진 들어간다. ㅎㅎ

어디냐면... 서울대입구역 2번출구에서 좀 걸으시라. 밑에 지도 나간다~!

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면류 맛집 전문가 정성진님의 콜렉션.
이제야 올리게 된것을 참으로 유감으로 생각하며,
첫번째, 사당역에서 남태령 방향으로 가다 보면 있는
"강릉해변막국수" 집을 소개합니다.
원래 본점은 강릉에 있답니다.
그런데 지금은 인천과 과천에도 있는데,
과천점엘 면류 맛집 전문가 정성진 대리님이 데려와 주셨는데요,
현대그룹 고 정주영회장의 단골이었다던 (강릉본점) 이 집.
메밀막국수가 유명한데요,
사진을 한 번 보시죠.

메밀전. 아... 침나와 ㅠㅠ

메밀막국수. 먹으며 계속 "아 맛있다"를 연발했던...

가격도 착합니다!

고 정주영 회장과의 사진도...

먹기 바빠서 사람 사진도 못찍고...
가게 사진도 못찍었네요~ ㅎㅎ

위치는 과천 관문사거리
전화번호 02-502-4229

동기모임에서 먹을 치킨을 시키려고,
네네치킨, 둘둘치킨(여기는 인터넷익스플로러에서만 작동해서 포기),
BBQ치킨, 교촌치킨등의 홈페이지를 둘러보다가,
BBQ치킨에서 새로 나온 "바사칸양념치킨"을 발견했다.
먹을만한 크기로 나오는... 신제품.

홈페이지에서 공부를 먼저 했다. 뭘 어떻게 먹을까.
"바사칸양념치킨" 은 16,000원에  양념에 버무리지 않을경우
7가지 소스중 두 가지를 준다고 한다 (sauce on the side).

대표전화 (1588-9282)로 전화했더니, 신호가고... 대기하다가 "뚜뚜뚜뚜~" 그냥 끊긴다... 이건 뭥미.
구글에서 힘겹게 검색을 해서 직접 지점으로 전화를 건다.

"여의도역지점"에 전화를 걸었다.


아저씨가 여자 사장님인지를 바꿔주더니, 그 여자 사장님 말씀 왈,


상심했다!!



하고 끊고는 "여의도지점"에 전화를 걸었다.
홈페이지에서 광고하는대로 해준다.

본사의 정책과 함께하지 않으려면
본사에서 회의는 왜하고, 홈페이지에 광고는 왜하나?
본사는 이런거 신경써야 할 듯 싶은데.

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예술의전당 맞은편 신중초등학교 정류장에 있는 파스타집 The Homey. 맛있고 분의도 좋고 가게 앞에 즈차도 가능 하다. 근데 약간 짭짤했다. 서비스 좋다. 친절하다.

iPhone 에서 작성된 글입니다.

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